Borgo Santa Cecilia
Erleben Sie einen Traum aus Duften, Gefühlen und atemberaubenden Panoramen

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Ein zeitloser Ort, umgeben von der natürlichen Landschaft Umbriens

Landwirtschaftlicher Betrieb

Das Landgut das erstreckt sich über 320 Hektar, von denen etwa 100 Hektar Teil des Natura 2000 sind

Restaurant

Der volle Geschmack der Tradition,
aus der Erde auf den Tisch.

Unterkünfte

Borgo Santa Cecilia wurde dank der konservativen Restaurierung eines antiken Borgo im Herzen der umbrischen Landschaft erschaffen

Ausflüge

Relax & Fitness.
Wander-und Fahrradwege. Die Fahrräder leihen wir Ihnen aus!

320 Hektar
Wir bieten Ihnen die Produkte
unseres Landes an

Landwirtschaftlicher Betrieb

Das Landgut das Borgo Santa Cecilia umfasst, erstreckt sich über 320 Hektar, von denen etwa 100 Hektar Teil des Natura 2000 sind, einem zusammenhängenden Netz von Schutzgebieten innerhalb der Europäischen Union. Dieses Gebiet stellt einen perfekten Lebensraum für Wildschweine, Rehe, Hirsche, Hasen, Rebhühner und Waldschnepfen dar.

Eine Landfläche von 104m² wird hingegen genutzt um Getreide, Viehfutter und Oliven entsprechenden der biologischen Richtlinien anzubauen. Ein Großteil der Ernte – dazu zählen Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Kichererbsen, Linsen, Erbsen und medizinische Kräuter – wird dazu verwendet, die selbst gezüchteten Tiere zu füttern oder die Gäste zu Tisch zu verköstigen.

Auch außerhalb des Restaurants kann man die gesamte Echtheit der unberührten Natur erleben: Beispielsweise bei den Wurstwaren aus Eigenproduktion, die auf der Zunge zergehen: Schinken, Salami, Salsiccia Wurst, Lardo di colonnata und coppa di testa Speck.
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Restaurant

Mit Worten lässt sich das Vergnügen, das man beim Probieren der Köstlichkeiten von Köchin Sebastiani verspürt, nicht beschreiben.


Dufte, die nach hausgemachten, gesunden Speisen riechen. Geschmäcker von Sonne und Blumen, die ein wahres Wohlgefühl verleihen.
Noch schwieriger ist es, die Geschmäcker unserer BIO Produkte zu beschreiben. Die Zutaten sind so einfach wie auch rar, da sie frisch von einem großzügigen Stück Land stammen, das nur wenige Meter von der Küche entfernt liegt.

Der volle Geschmack der Tradition,
aus der Erde auf den Tisch

Mit den Augen schmecken

IN UNSEREM RESTAURANT
FINDEN SIE AUSCHLIESSLICH SAISONPRODUKTE UND QUALITATSWEINE

Unsere Zimmer:
Die richtige Balance zwischen
Komfort und Styl

Unterkünfte

Borgo Santa Cecilia wurde dank der konservativen Restaurierung eines antiken Borgo erschaffen, im Herzen der umbrischen Landschaft die sich hier über 320 Hektar erstreckt und teilweise bedeckt ist mit jahrhundertealten Eichen und Buchen.

Ein Aufenthalt im Borgo Santa Cecilia verläuft in Einklang mit der Natur, die man auch aus dem komfortablen Solarium oder dem entspannten Schwimmbad mit Whirlpool betrachten kann.

Wenn man der Natur etwas näher kommen möchte, dann sind organisierte Unternehmungen zu empfehlen, wie zum Beispiel Birdwatching, Trüffelsuche, Wander- und Fahrradausflüge. Die leicht zugängliche Wege führen zu wundervollen Zielen, wir zum Beispiel dem Passo del Lupo.
Lediglich sechs Unterkünfte - aber alle sind einzigartig

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Borgo Santa Cecilia

Der Luxus, voll in die Natur einzutauchen

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